Calendrier pharmaceutique

Calendrier pharmaceutique.
Pour indiquer quel est le moment le plus propice pour faire la récolte des plantes
médicinales, nous supposerons toutes les saisons précoces, afin
qu'on ne soit jamais pris à l'improviste.
JANVIER et FÉVRIER. La végétation sommeille, la récolte est par conséquent nulle. Dans les saisons exceptionnellement chaudes, ou bien dans le Midi, on peut commencer à cueillir les violettes à la fin de février.
MARS. On recueillera les bourgeons de peuplier, les fleurs de pêcher, les fleurs de violette, de tussilage.
On préparera les sirops de fleurs de violette, dû tussilage, de fleurs de pêcher.
AVRIL. On recueillera les bourgeons de sapin, les fleurs d'ortie blanche.
MAI. On récoltera absinthe, ciguë, cresson, lierre terrestre, pensée sauvage, pulmonaire, rosés pâles, raifort.
JUIN. On récoltera l'armoise, Tache, les feuilles de bourrache, le caillelait, le capillaire de Montpellier, les feuilles de digitale, de fumeterre, de fenouil, de germandrée, de guimauve, de jusquiame, de laitue vireuse, de lauriercerise, de marrube, de pariétaire, de pervenche, de pissenlit, de plantain, de polygala, de ronces, de saponaire, de scabieuse, de ver
veine.
On récoltera également les fleurs de coquelicot, de camomille, de genêt, d'oranger, de tilleul, de sureau.
On préparera les sirops de cerise, de groseille, de framboise.
On s'occupera également de la conserve de cerises desséchées.
On fera dessécher les cerises et on en conservera les queues pour la tisane diurétique.
JUILLET. On récoltera les feuilles et les sommités de l'absinthe, de l'argentine, de la centaurée, de l'hysope, de la marjolaine, delà mauve, delà mélisse, du mélilot, de la menthe, de la millefeuille, du romarin, de la rue, de la sauge, du serpolet, du thym, de la reine des prés.
On récoltera les fleurs de bluet, de bourrache, de chèvrefeuille, de lavande, de mauve, d'œillet, d'ortie blanche, de pivoine, dfe coquelicot. On conservera les têtes de pavots.
AOUT. On récoltera les feuilles de morelle, de noyer, les fleurs de bouillon blanc, de guimauve, de houblon, les fruits d'anis, de coriandre.
SEPTEMBRE. On récoltera les racines d'angélique, d'asperge, de bistorte, de bugrane, de chicorée, de chiendent, de fenouil, de fougère, de guimauve, d'iris, de patience, de pivoine, de raifort, de réglisse, de tormentille, de valériane; les feuilles de mercuriale ou putrelle, les baies d'alkékenge, de sureau, de nerprun, les cynorrhodons, les mûres
OCTOBRE. On récoltera les racines d'aunée, de bardane, de grand consoude, de cynoglosse, de fraisier, de rhubarbe, de saponaire, de valériane : les fruits de genièvre ; les coings, les feuilles de chêne.
C'est le moment le plus propice pour faire le sirop de limaçons, car c'est à cette époque qu'ils ont fermé leur coquille.
NOVEMBRE. II n'y a que des bulbes de colchique, de lis, de scille, de narcisse, à recueillir. Habituellement ce sont les pharmaciens qui se chargent de cette récolte, car ces plantes doivent subir des préparations particulières. Toutefois les bulbes de lis seront conservés pour les emplâtres maturatifs.
DÉCEMBRE. Dans nos contrées, ce mois est nul pour la récolte des fruits.